Ricette con i funghi

La focaccia con insalata di funghi champignon è un lievitato estivo, da gustare freddo, farcito con verdure, mozzarelline e prosciutto. Di solito…

Primo piatto umbro con funghi e salsiccia Gli strangozzi al sugo di salsiccia e funghi, sono un primo piatto facile e veloce,…

Riso cremoso con funghi di bosco Con il tempo di questi giorni, un bel risotto ai funghi ovoli ci sta alla grande,…

Cotolette vegetali al forno Adoro cucinare i miei piatti nel forno, è comodo, non devi star li a controllare troppo spesso e…

Versione finger food della classica polenta con funghi e salsiccia Amo le ricette della tradizione, ma amo anche reinterpretarle in versione moderna.…

Zuppa autunnale con funghi e legumi Anche se sembra Agosto, ormai siamo in autunno, qui in Umbria le castagne sono le protagoniste…