Ultimo appuntamento prima della pausa estiva, con la cucina regionale e la rubrica L’Italia nel piatto. Il tema che abbiamo scelto per questo mese è …
L’Italia nel Piatto
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La pasta fresca fatta in casa, è una delle cose che più amo fare in cucina. Forse perché mi ricorda le giornate estive passate in …
- CUCINA UMBRASecondi e contorni
Insalata di lenticchie di Castelluccio di Norcia e asparagi
di Miria OnestaInsalata di lenticchie di Castelluccio e verdure Oggi come ogni mese, torna l’appuntamento con la cucina regionale italiana e la rubrica L’Italia nel Piatto. Questo …
- CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salate
Schiacciata con la cipolla – Ricetta umbra
di Miria OnestaCome ogni mese, torna l’appuntamento con la cucina della tradizione, noi blogger della rubrica L’Italia nel Piatto, questo mese abbiamo deciso di raccontarvi le nostre …
- Dolci UmbriRicette con i Presidi Slow Food Umbria
Crostata con farina di roveja e marmellata di arance
di Miria OnestaCrostata rustica con un ingrediente insolito Nuovo appuntamento con la rubrica L’Italia nel Piatto, la rubrica che si occupa di ricette della tradizione culinaria italiana. …
- CUCINA UMBRASecondi e contorniUmbria - curiosità e tradizioni
Polpette di Sant’Antonio Abate, ricetta di Assisi
di Miria OnestaLe polpette di Sant’Antonio Abate, sono un secondo piatto umbro, tipico di Santa Maria degli Angeli, una delle pietanze che compongono il Piatto di Sant’Antonio. …