Un dolce da colazione senza lattosio, la ciambella al caffè e zafferano Mancano solo due giorni alla festa del papà, e che festa sarebbe senza un dolcetto? Quello di oggi è un dolce semplice da colazione, con un abbinamento di sapori che non mai sperimentato. Non avevo mai pensato ad abbinare lo zafferano al caffè, […]
Leggi di piùTag: Festa del papà
Mini tortine in tazza, al cacao, caffè e rum, una ricetta perfetta per la festa del papà Le mug cake al cacao, caffè e rum, sono delle torte in tazza, facilissime e veloci da preparare. Mi ero già cimentata nella preparazione delle mug cake, stavolta ho voluto preparale in versione mini, utilizzando le tazzine da […]
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Le frittelle di riso di San Giuseppe, sono dei dolci tipici che vengono preparati un po’ in tutto il centro Italia, soprattutto Umbria e Toscana. Era da un po’ che volevo provare questa ricetta, in rete ne sono molte versioni, ho preferito affidarmi all’esperienza di una signora di un paesino vicino al mio. Mi fido sempre delle ricette tramandate […]
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Crostata cioccolato, pere e grappa di Grechetto La festa del papà è alle porte, e per festeggiare un dolcetto ci vuole, di solito preparo i bignè di San Giuseppe fritti, oppure al forno, quest’anno però ho deciso di cambiare e preparare una crostata cioccolato e pere alla grappa e zafferano. Ho preso spunto dalla Szarlotka, […]
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Bignè di San Giuseppe, il dolce romano per la festa del papà Buongiorno, oggi voglio fare gli auguri a tutti papà con questi golosi bignè di San Giuseppe fritti, dolci tipici della cucina romana, che si usa preparare proprio in occasione della ricorrenza di San Giuseppe. L’impasto viene fritto a cucchiaiate nell’olio bollente e poi farciti con […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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