Erbe campagnole umbre

Come preparare i “capperi” con i boccioli di tarassaco Dopo le abbuffate di Pasqua e Pasquetta, bisogna muoversi un po’ per smaltire tutte le calorie …

Prima di affrontare le abbuffate di Pasqua e Pasquetta teniamoci leggeri con una crema di verdure con fiori e semi di sesamo. Proseguono i miei …

Pasta integrale cotta senza sale e insaporita con pomodori secchi e gomasio

Plumcake alle fragole, fiori e aceto di mele Iniziamo la settimana con un dolce dal sapore primaverile, il plumcake alle fragole e viole con glassa …

Uova di quaglia sode in nido di agretti e asparagi con fiori di primavera La primavera è ormai arrivata, tra meno di un mese arriverà …

Torna puntuale come ogni mese, l’appuntamento con L’Italia nel Piatto, la rubrica di cucina regionale, tema del mese “Le uova: di tutto di più”. Le …