BiscottiCioccolatini e dolcettiSenza glutine

Cioccolata in Tazza con Biscottini al Cocco

Buongiorno, nel giorno di San Valentino, dedicato a tutti gli innamorati, voglio proporvi una cioccolata in tazza fatta in casa, da gustare insieme ai biscottini al cocco, il tutto senza glutine, visto che oggi è venerdì, la giornata dedicata alla cucina senza glutine e alla bella iniziativa 100% Gluten Free(fri)Day. La ricetta del preparato per […]

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Primi piattiSenza glutine

Risotto alla Borragine con Zucca e Taleggio

Buongiorno, navigando in rete ho scovato il contest Risate e Risotti, che unisce cucina e comicità, adoro il riso e  mi piace ridere quindi come non partecipare. Ho deciso di preparare un risotto economico, utilizzando borragine, che ho raccolto personalmente, e zucca con aggiunta di taleggio che rende il tutto bello cremoso. Oggi poi è anche […]

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Senza glutineTorte, plum-cake e ciambelle

Torta Speziata con Zucca e Datteri

Buongiorno, siamo già a venerdì, finalmente il fine settimana sta per iniziare, anche se il tempo fa i capricci speriamo almeno di riposarci un po’. La mia ricetta di oggi è senza glutine per il 100% Gluten Free (fri)Day, una torta speziata di grano saraceno e mais, con un ripieno di zucca, datteri e noci, […]

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Muffin-Cupcake-Mug cakeSenza glutine

Dolcetti di Mais all’Arancia e Noci

Buongiorno, è venerdì e anche oggi la mia ricetta sarà dedicata al 100% Gluten Free (fri)Day e alle ricette senza glutine, ricordate sempre di controllare che i prodotti che utilizzate siano nel prontuario AIC.I dolcetti di oggi, sono ricchi di vitamina C, contengono una buona dose di succo d’arancia e buccia grattugiata, per questo oltre […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutine

Coppe al Doppio Cioccolato e Amarene

Buongiorno, oggi è venerdì giorno dedicato alla cucina senza glutine, io nel mio piccolo cerco di fare del mio meglio, non ho problemi di celiachia, ma non vorrei mai avere degli amici celiaci e non sapere come comportarmi, per questo, cerco d’imparare il più possibile.Partecipando al  100% Glute Free (fri)Day  ho anche la possibilità di […]

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