Torta di mele e noci, soffice e profumata, con una golosa glassa al cioccolato
Oggi un’altra ricetta con le mele, una torta di mele e noci con glassa al cioccolato fondente. Questa ricetta mi è stata data da un’amica qualche tempo fa, si parlava di torte di mele e lei mi dice che in Croazia ne preparano una con le noci nell’impasto e una glassa al cioccolato fondente, beh, io non ho resistito e l’ho provata, è buonissima e andrà ad arricchire la mia collezione di ricette con le mele.
Ringrazio Nikolina per la ricetta di questa deliziosa torta di mele.
Torta di mele e noci con glassa al cioccolato
Tipo ricetta: Dolci
Cucina: Croazia
Autore:
Preparazione:
Cottura:
Tempo totale:
Per: 8-10 persone
Ingredienti
- Per la torta:
- 3 uova
- 110 g di zucchero
- 150 g di farina 00
- 100 ml di olio di semi di girasole
- 100 ml di latte
- 1 bustina di lievito
- 200 g di mele
- 150 g di noci tritate
- Per la glassa:
- 150 g di cioccolato fondente
- 4 cucchiai di latte
- Per decorare:
- Gherigli di noci
Preparazione:
- Preriscaldate il forno a 180 gradi, imburrate una tortiera da 24 cm di diametro.
- Montate le uova con lo zucchero, finché non saranno gonfie e spumose, aggiungete poi l’olio, il latte e la farina setacciata con il lievito.
- Unite le mele grattugiate e le noci, mescolate bene e versate nello stampo.
- Infornate e fate cuocere per circa 25-30 minuti.
- Sfornate fate raffreddare leggermente ed eliminate dallo stampo, fate freddare completamente su una griglia.
- Tritate finemente il cioccolato, unite il latte e fate fondere a bagnomaria o nel microonde, mescolate bene e versate sulla torta.
- Decorate con gherigli di noci.
4 commenti
Carissima andrebbe bene anche per me ce poco zucchero a parte la cioccolata ma un pezzettino…. grazie preso nota e buona fine settimana.
Questo è proprio il genere di torta che adoro. Casereccia, con le mele, golosa con il cioccolato e con le noci che scrocchiano in bocca. Buonissima. Brava e bentornata!
Buongiorno cara ! Volevo solo dirti che seguo il tuo blog !! Una parola: strepitosa !
Sei strepitosa ! Brava brava brava !!!! Buon lavoro
Grazie Nikolina, se troppo buona, un bacione