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Buongiorno, oggi un dolcetto per il fine settimana, dei muffin ai mirtilli, ottimi con una bella tazza di tè fumante, per un sabato pomeriggio autunnale in tutto relax.
Ingredienti:
200 g di farina
1 cucchiaino di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
2 uova
180 g di zucchero di canna bianco
1/2 bacca di vaniglia
150 g di burro morbido
300 g di yogurt bianco cremoso
60 g di mirtilli in sciroppo
Zucchero a velo
Preparazione:
Preriscaldate il forno a 180 gradi. In una ciotola sbattete le uova con zucchero, unite la vaniglia, lo yogurt, il burro e mescolate. Unite anche la farina setacciata con il lievito e il bicarbonato, mescolate bene. Sgocciolate i mirtilli dallo sciroppo ed uniteli all’impasto, versate l’impasto nelle impronte di uno stampo da muffin rivestito con i pirottini. Cuocete per 30 minuti. Sfornate e fate raffreddare, cospargete con zucchero a velo.
19 commenti
Buon weekend! Io verrei molto volentieri a prendere un tè se accompagnato da queste delizie :)
Oh ma che belli!!!Davvero perfetti per il the del sabato pomeriggio, mi unisco anch'io! :) Buon we
Mi piacciono molto i muffin ai mirtilli, questi hanno proprio un bell'aspetto :)
dalle mie parti non ho mai visto i mirtilli in sciroppo, soltanto sotto grappa, devo guardare meglio perchè adoro i muffin con i mirtilli
bacioni
buonissimi questi muffins, i mirtilli li compro spesso in sciroppo, ma per aggiungere alla macedonia, bellissima ricetta!
Con i mirtilli sciroppati?!? Che delizia! Mia nonna li conservava con uno sciroppo di zucchero e alcool… un cucchiaino di quelli e passava l'influenza!!! Ciao!
adoro i Muffin ai mirtilli, sono la mia passioneeeee!!! che buoni!!!
Coscina di pollo
Senza parole…belli buoni meravigliosi da mangiare congli occhi e farli subito
Adoro i muffin e quelli ai mirtilli sono i miei preferiti :)
Complimenti sono bellissimi. Buon fine settimana
Prendiamo volentieri uno di questi magnifici muffin e ci rilassiamo almeno per qualche ora!
A presto
Che merenda golosa, proprio una coccola :-)
mhmmm sento già il profuminoooo…..cara stamane ti ho spedito il premio, con pacco celere, ti dovrebbe arrivare lunedì in mattinata, fammi sapere se arriva, ok?
buona serata,
Vale
Davvero invitanti e bellissimi .
Perfetti per l'ora del the :)
Soffici e tanto tanto buoni :*
Sono bellissimi!!!!
Una delicia de muffins refinados y muy bellos me encanta,abrazos.
Mi chiamano "divoratrice di muffin" infatti in casa ho sempre i contenitori pronti. La tua ricetta ha delle proporzioni diverse dalla mia e quindi mi tocca provare.
Grazie e buona domenica
Patrizia di Cucina con Dede
che buoni i muffin con i mirtilli.. e con un tè sarebbero perfetti!!
adoro i muffin… questi sono deliziosi! :) buon sabato !