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Buongiorno, oggi un dolcetto da gustare rilassati, da soli o in compagnia, insieme ad un buon caffè, delle tortine di frolla alle mandorle farcite con crema pasticcera e mirtilli, ricoperte da un croccante strato di mandorle. Buon fine settimana a tutti.
Ingredienti
Per la pasta frolla alle mandorle:
250 g di farina
50 g di farina di mandorle
120 g di burro
120 g di zucchero
1 cucchiaino di lievito
2 uova
Per il ripieno:
Crema pasticcera Qui
Mirtilli allo sciroppo
Mandorle a lamelle
Per decorare:
Zucchero a velo
Preparazione:
Impastate velocemente tutti gli ingredienti della frolla, avvolgetela nella pellicola e tenete in frigo per un’ora. Nel frattempo preparate la crema come descritto QUI. Trascorso il tempo di riposo, stendete la pasta e foderate degli stampi da crostatina, versate all’interno un po’ di crema, alcuni mirtilli,(foto sotto) poi ancora crema. Cospargete con abbondante mandorle a lamelle, cuocete a 160 gradi per 15-20 minuti. Fade raffreddare e cospargete di zucchero a velo.
22 commenti
Buon weekend! Io un dolcetto così lo gusterei con te, latte, tè….sempre insomma! Ottimo, come sempre!
queste sono le cose che adoro!! passane una please ;))
Hummm…tes tartelettes sont superbes, sa donne envie!
Bisous
Stupende, brave ragazze!
Mamma che buoni questi tortini!!!
Ne è avanzato uno? pliiiiisssss…
;-) Baci, Roberta
un classico intramontabile!!!
Stupende! Io che poi ho un debole per le crostate, mi viene voglia di rifarle subito :)
Buon fine settimana!
Queste si che sono buone!
Mi piacciono moltissimo!
Mandorle e frolla sono ottime!!!
Bravissima!
Queste crostatine sprizzano golosita …le voglioooo!!!!!!!
baci
Alice
ho l'acquolina in bocca solo a vederle!!!…e che bel servizio :-D
ciao ciao!!!!
che tortine goloso il mirtillo leggermente acidulo si sposa bene con la crema
Wooow, ma sono stupende!!
Se solo ne potessi assaggiare una!!
Mi salvo subito la ricetta e le provo!!
Un bacione e buon fine settimana
Carmen
Ottime, parlano da sole. Ciao
Bella veramente questa ricetta!Complimenti!
Monica
Appena sveglia ragazze
BUONGIORNO!!!!!!!!!!!!!!
e allora????Che fate????? una di queste meraviglie arriva????? ahahahah
Troppo golose!!!!!!Daiiiiiiiiii ne prendo una da sola e vi auguro un buon fine settimana!!!!!!!
Ciaooooooooooooo
Che buone queste tortine,ne prendo una per colazione! baci e buon week end!
Ciao e complimenti per il tuo blog!
Non me lo faccio di certo sfuggire ;)
Sarei felice se tu venissi a farmi visita.. mi chiamo Anna e mi trovi qui:
http://ildiariodellamiacucina.blogspot.it/
e qui:
http://letortedianna.blogspot.it/
Spero di vederti presto tra i miei follower!
Un abbraccio e continua così!!
Fantastiche… assolutamente perfette. Sono proprio identiche a quelle che si trovano in pasticceria. Come sempre le tue tortine sono una vera garanzia.
mmm… che buone!!! friabili e dolcissime! ve ne rubo subito una!
assolutamente golose e invitanti, un abbraccio SILVIA
Golose si!!!Ne mangerei volentieri, crema e mirtilli una bontà che adoro!
Bravissime, un bacione!