La pizza dolce di granturco con mele e uvetta è un dolce da credenza tipico umbro, perfetto da preparare in autunno. Oggi, dopo la pausa …
La crostata di farro vegana alle albicocche è un dolce da credenza facile, una rivisitazione della ricetta tradizionale umbra.Questo mese il tema scelto per la …
I carciofi al forno sono un contorno saporito, facile e veloce della cucina umbra. Questo mese i protagonisti della rubrica L’Italia nel piatto, sono i …
La panzanella umbra è un piatto tipico della cucina povera contadina, con pane raffermo, pomodori, cetrioli e cipolle.Fa ancora caldo, e non c’è niente di …
L’insalata di fagioli diavoli rossi con patate e cipolle è un contorno saporito dai sapori umbri, da gustare freddo o tiepido. L’appuntamento con L’Italia nel …
La schiacciata al pomodoro e cipolla è una ricetta della cucina tradizionale umbra, qui nella versione di mia nonna. Primo appuntamento dell’anno con L’Italia nel …
