La schiacciata al pomodoro e cipolla è una ricetta della cucina tradizionale umbra, qui nella versione di mia nonna. Primo appuntamento dell’anno con L’Italia nel …
Ricette della nonna
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L’impastoiata è un piatto povero della cucina tradizionale umbra preparato con polenta, fagioli e pomodori maturi.Lasciati alle spalle i festeggiamenti di Natale e Capodanno, eccoci …
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Il baccalà in agrodolce, è una di quelle ricette che in casa mia non manca mai la sera della vigilia di Natale. Me lo ricordo …
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Buongiorno, leggendo il post di presentazione al contest Il Sapore dei Ricordi, di La Cucina leggera, ma non troppo che diceva :”Fatemi sentire nella vostra descrizione l’emozione …
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La frittata di patate della nonna è un secondo svuotafrigo facile e gustoso, un’idea salva cena. In questo periodo mi piace preparare le ricette delle …
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L’arvoltolo è una frittella tipica umbra, può essere dolce o salata, da accompagnare a salumi locali. Iniziamo la nuova settimana con la rubrica quindicinale Cibo e …