Quinto quarto

La trippa con fagiolina del Trasimeno è un secondo piatto dal sapore deciso, da accompagna con pane fresco e un buon bicchiere…

L’insalata di trippa con pomodori, olive e cipolla di tropea, è un’alternativa estiva e leggera alla classica trippa al pomodoro. Per anni…

Preparare un goloso finger food con la trippa fritta La ricetta della trippa fritta che vi propongo oggi, per me è stata…

 Ricetta umbra dei crostini con i fegatini Torna anche nel nuovo anno, la rubrica mensile L’Italia nel Piatto dedicata alla cucina tipica…

La coratella di agnello è un secondo piatto umbro tipico della Pasqua, ma si prepara anche nel resto dell’anno. La giornata di…

La trippa in umido alla maniera umbra Oggi torna l’appuntamento con L’Italia nel piatto, la rubrica mensile di ricette regionali, tema di…