Legumi

Gli gnocchetti di pane nero con salsiccia e fagioli sono un piatto saporito e sostanzioso, ottimo anche come piatto unico. Anche quest’anno, in occasione della …

L’insalata di grano saraceno con ceci, fagiolini e polvere di pomodoro, è un piatto unico vegan, senza glutine e senza lattosio. Mi piace molto utilizzare il …

La farinata dolce con fichi freschi e rosmarino, è un dolce rustico e semplice, senza glutine e senza lattosio. La farinata di ceci è un …

L‘hummus di lenticchie rosse e paprica dolce, è una crema di legumi saporita e gustosa, ottima da accompagnare a crostini o crackers. Avevo già preparato …

Gli spaghetti di zucchine con pesto di pomodori secchi e ceci neri, sono un secondo piatto saporito, fresco e facilissimo, perfetto per l’estate. Una ricetta …

Ricetta degli spaghetti con polipetti, sugo di pomodorino di Manduria, Gli spaghetti con polipetti, cozze, ceci neri e pomodorino di Manduria, sono un primo piatto …