Il pane a forma di pandoro è un’ alternativa creativa per servire il pane sulle tavole delle feste. Il pane sulla mia tavola non manca …
Miria Onesta
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.
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- Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Chiffon cake agli agrumi e cioccolato fondente
di Miria OnestaLa chiffon cake agli agrumi e cioccolato fondente è un dolce facile, profumatissimo e sofficissimo senza lattosio. In questi anni di chiffon cake ne ho …
- Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiSenza glutineSenza lattosio
Pere alla grappa e chiodi di garofano
di Miria OnestaLe pere alla grappa e chiodi di garofano sono un dessert leggero e profumatissimo, ottimo fine pasto per i menù delle feste.Quando pensiamo alla frutta …
- SecondiSenza glutineSenza lattosio
Carpaccio di polpo con crema di broccolo romanesco
di Miria OnestaIl carpaccio di polpo con crema di broccolo romanesco è un secondo piatto leggero e saporito, perfetto per i menù delle feste. Se siete in …
- Dolci UmbriSenza lattosio
Pampepato umbro alla pera, rivisitazione della ricetta tradizionale
di Miria OnestaIl pampepato umbro alla alla pera è una variante della ricetta tradizionale di Natale, con mosto cotto di pera Monteleone e pere candite. Lo so, …
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Lo strudel di frolla ai frutti di bosco e mele è un dolce rustico speziato, perfetto per le feste di Natale. Amo lo strudel in …