La panzanella umbra è un piatto tipico della cucina povera contadina, con pane raffermo, pomodori, cetrioli e cipolle.Fa ancora caldo, e non c’è niente di …
Miria Onesta
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra di adozione, appassionata di cucina della tradizione e non solo.
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La pasta con fichi e gorgonzola è un delizioso primo piatto che si può preparare in pochi minuti. Amo cucinare, ma a volte ho bisogno …
- Confetture, marmellate e composteDispensa
Confettura di fichi al tartufo fatta in casa
di Miria OnestaLa confettura di fichi al tartufo è un’ottima conserva fatta in casa, ideale da gustare con formaggi stagionati, freschi o erborinati.Avere in giardino tre alberi …
- LievitatiRicette con la friggitrice ad aria
Cinnamon rolls in friggitrice ad aria alle more di rovo
di Miria OnestaI cinnamon rolls in friggitrice ad aria alle more di rovo, sono dei dolcetti golosi da fare velocemente senza accendere il forno. Originari del nord …
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Zucchine ripiene in friggitrice ad aria con tonno e capperi
di Miria OnestaLe zucchine ripiene in friggitrice ad aria con tonno e capperi, sono un secondo piatto veloce che può essere preparato in anticipo. Ormai non mi …
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L’insalata di melone e pomodori con mozzarelline e rucola è un piatto fresco e leggero, ideale per l’estate. Con il caldo estivo la voglia di …