Torte, plum-cake e ciambelle

Torta Scuolabus

Torta Scuolabus
Buongiorno, siamo alla metà di Giugno e le scuole sono finite, i bambini e i ragazzi sono felici di essere in vacanza, ma anche tristi, non vedranno i loro compagni per tre mesi, così ogni anno le insegnanti e le mamme organizzano una bellissima festa, si cena tutti insieme e a fine serata si festeggia con  torte e dolci di ogni tipo, preparati dalle mamme, con relativa premiazione della torta più bella, quest’anno ha vinto questa torta. Ormai lo sapete mi piace cucinare in compagnia, tra una chiacchiera e una risata, la scorsa settimana con la mia amica ci siamo divertite a preparare la torta per la cena di fine anno, diciamo che il più l’ha fatto lei, io ho fatto da assistente e mi sono dedicata alle foto. La base è Torta Moretta farcita con l’amatissima Nutella, che c’è di più goloso? Quando prepariamo questa torta andiamo sempre sul sicuro, ormai è una garanzia, oltre a prestarsi alla perfezione come base è anche molto buona. Non siamo delle cake design lo facciamo solo per divertirci e far felici i bambini, quindi troverete qualche difetto, ma per noi è bellissima. 
  Questa torta è per augurare a tutti i bambini 
BUONE VACANZE
Ingredienti:

Torta Moretta QUI
Nutella
Ganache al cioccolato bianco
Pasta di zucchero QUI
Coloranti

Per la ganache:

La ricetta della ganache l’ho presa da Torte e dolcetti di Alu .
600 g di cioccolato bianco
250 g di panna
Preparazione:
Per la ganache, sciogliete il cioccolato bianco con la panna, fate riposare finché non sarà diventata densa come la nutella. Preparate due torte moretta rettangolari, una da 30 x 40 cm e una da 20 x 30 cm. Tagliate quella più grande a metà nel senso della lunghezza e la più piccola a metà nel senso della larghezza. farcite con la nutella e sovrapponetele come indicato nella foto sotto, ritagliate cercando di dare la forma di un pulmino. Rivestite tutta la torta con la ganache al cioccolato, riempite tutti i buchi e livellate bene. Con la pasta di zucchero celeste fate una striscia tutto intorno alla parte superiore della torta, saranno i finestrini. Stendete un pezzo di pasta di zucchero gialla e rivestite la parte posteriore del pulmino, ritagliate i finestrini aiutandovi con una sagoma di carta., rivestite anche la parte anteriore. Con la pasta di zucchero nera fate le ruote, i fanali, gli specchietti. Con la pasta colorata realizzate le testoline dei bambini e dell’autista. e poi sbizzarritevi a decorare come più vi piace. 

17 Comments

  1. Ma che difetti…a me sembra perfetta!!!
    Siete davvero bravissime e poi immagino le espressioni dei bimbi quando l'hanno vista…
    Complimentissimi a te e alla tua amica….

    Un abbraccio ebuon fine settimana
    monica

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