Torta Scuolabus

Buongiorno, siamo alla metà di Giugno e le scuole sono finite, i bambini e i ragazzi sono felici di essere in vacanza, ma anche tristi, non vedranno i loro compagni per tre mesi, così ogni anno le insegnanti e le mamme organizzano una bellissima festa, si cena tutti insieme e a fine serata si festeggia con  torte e dolci di ogni tipo, preparati dalle mamme, con relativa premiazione della torta più bella, quest’anno ha vinto questa torta. Ormai lo sapete mi piace cucinare in compagnia, tra una chiacchiera e una risata, la scorsa settimana con la mia amica ci siamo divertite a preparare la torta per la cena di fine anno, diciamo che il più l’ha fatto lei, io ho fatto da assistente e mi sono dedicata alle foto. La base è Torta Moretta farcita con l’amatissima Nutella, che c’è di più goloso? Quando prepariamo questa torta andiamo sempre sul sicuro, ormai è una garanzia, oltre a prestarsi alla perfezione come base è anche molto buona. Non siamo delle cake design lo facciamo solo per divertirci e far felici i bambini, quindi troverete qualche difetto, ma per noi è bellissima. 

  Questa torta è per augurare a tutti i bambini 

BUONE VACANZE

Ingredienti:

Torta Moretta QUI

Nutella

Ganache al cioccolato bianco

Pasta di zucchero QUI

Coloranti

Per la ganache:

La ricetta della ganache l’ho presa da Torte e dolcetti di Alu .

600 g di cioccolato bianco

250 g di panna

Preparazione:

Per la ganache, sciogliete il cioccolato bianco con la panna, fate riposare finché non sarà diventata densa come la nutella. Preparate due torte moretta rettangolari, una da 30 x 40 cm e una da 20 x 30 cm. Tagliate quella più grande a metà nel senso della lunghezza e la più piccola a metà nel senso della larghezza. farcite con la nutella e sovrapponetele come indicato nella foto sotto, ritagliate cercando di dare la forma di un pulmino. Rivestite tutta la torta con la ganache al cioccolato, riempite tutti i buchi e livellate bene. Con la pasta di zucchero celeste fate una striscia tutto intorno alla parte superiore della torta, saranno i finestrini. Stendete un pezzo di pasta di zucchero gialla e rivestite la parte posteriore del pulmino, ritagliate i finestrini aiutandovi con una sagoma di carta., rivestite anche la parte anteriore. Con la pasta di zucchero nera fate le ruote, i fanali, gli specchietti. Con la pasta colorata realizzate le testoline dei bambini e dell’autista. e poi sbizzarritevi a decorare come più vi piace.