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Buon pomeriggio, la ricetta di oggi è semplice e una bella idea per servire la pasta in versione finger food, delle conchiglie ripiene di zucchine e gamberetti, buone anche fredde. Per le dosi siamo andate ad occhi, regolatevi unite i gamberi a vostro piacere.
Ingredienti:
Conchiglie
Zucchine
Gamberetti
Olio d’oliva
Sale
Peperoncino
Prezzemolo per decorare
Preparazione:
Fate soffriggere olio e peperoncino, unite le zucchine tagliate finemente, quando le zucchine sono quasi cotte unite i gamberi, una parte tagliati a pezzetti e una parte lasciati interi (che serviranno per decorare), regolate di sale. Mentre cuociono le zucchine lessate le conchiglie in abbondante acqua salata, scolatele e sistematele su un piatto. Quando le zucchine e i gamberi saranno cotti riempite le conchiglie e decorate con i gamberi lasciati interi e una fogliolina di prezzemolo. Noi li abbiamo serviti su cucchiaini da finger food, ma potete servirli anche in piatti comuni.
Con questa ricetta partecipiamo al contest Bruciore 2012
21 commenti
che bel piatto!!!!
bella la ricetta e bellissima la presentazione..
baci
Buonissima!! ne voglio anch io!!! foto bellissima!! Brave:-) Un abbraccio Cinzia
Bellissime queste conchiglie!! :-)) complimenti!
Ma è uno spettacolo! Che ottima idea e si preesnta troppo bene :) che brave siete!!!!!!! Poi la pasta Verrigni non è ottima…di più!!!!!!
che bella la foto…rende benissimo la riuscita del piatto…presentato benissimo! braveeeee!!
Davvero molto bella questa presentazione!! La pasta in versione finger food mi piace sempre tantissimo!
Grazie per la ricetta, l'ho già aggiunta alla lista. :-)
Buona serata.
Sono troppo belle!!
Una presentazione fantastica!!
Bravissime!!
Un bacione Carmen
davvero belle presentate cosí!
meravigliosaaaa un assaggino lo farei volentieri
Il sapore sarà sicuramente ottimo visti gli ingredienti di ottima qualità, e la presentazione è impeccabile. Complimenti.
belle belleeeee e buone!
Bravissime!
Una bella alternativa ripiena alla classica zucchine e gamberetti!
Un abbraccio!
che presentazione d'effetto, davvero, ottimo il ripieno con i gamberetti, imperdibile. baci e bravissime! buona giornata. mony
Che ricettina chic ragazze!!!!! Molto bello come finger food e anche sfizioso:)
Baci
meravigliose, come sempre!!!
una presentazione fantastica!
a presto e buona giornata!
Per un'amante del finger food come me è davevro un'idea sfiziosa! brave!
la presentazione è magnifica! e poi sembrano anche ottimi!
che ne dite di passare da me? c'è un nuovo post!
baci vivi
CIAO SCUSATE IL RITARDO REGISTRATA E PERFETTA PER LA MIA RACCOLTA FINGER FOOD BACI LAURA
ma che meraviglia! sono fantastiche complimenti!