Ricette tipiche di Todi

Il torciglione con alchermes e rum è un’antica ricetta di Todi, un dolce natalizio alle mandorle, croccante fuori e con il cuore tenero. Tra i …

Il torcolo di Santa Lucia è un dolce tipico di Todi, consumato il 13 dicembre per onorare la Santa protettrice della vista. Mi piace scoprire …

Le fave con le cotiche e pancetta di maiale, sono un piatto povero della cucina umbra, un contorno facile e saporito. Primo appuntamento dell’anno con …

Il torcolo di San Fortunato è un dolce tipico della città di Todi, preparato il 14 ottobre, in occasione della festa del Santo Patrono. Questo …

Le tisichelle delle monache, sono delle semplici ciambelline all’anice tipiche di Todi. Dopo tantissimi anni come rappresentante umbra per L’Italia nel Piatto, le ricette umbre …

I maccheroni dolci, sono un piatto tipico della cucina umbra, che si prepara in occasione della Vigilia dei Santi e di Natale. Questo piatto è …