Le fave con le cotiche e pancetta di maiale, sono un piatto povero della cucina umbra, un contorno facile e saporito. Primo …
Ricette tipiche di Todi
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Alla mensa coi SantiDolci UmbriTorte, plum-cake e ciambelle
Torcolo di San Fortunato
di Miria OnestaIl torcolo di San Fortunato è un dolce tipico della città di Todi, preparato il 14 ottobre, in occasione della festa del …
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CUCINA UMBRADolci UmbriSenza lattosio
Tisichelle delle monache, ricetta tipica di Todi
di Miria OnestaLe tisichelle delle monache, sono delle semplici ciambelline all’anice tipiche di Todi. Dopo tantissimi anni come rappresentante umbra per L’Italia nel Piatto, …
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CUCINA UMBRADolci UmbriUmbria - curiosità e tradizioni
Maccheroni dolci, la ricetta tipica umbra
di Miria OnestaI maccheroni dolci, sono un piatto tipico della cucina umbra, che si prepara in occasione della Vigilia dei Santi e di Natale. …
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CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salate
Pan nociato di Todi, cucina regionale umbra
di Miria OnestaIl pan nociato di Todi è una ricetta tipica umbra, saporita e gustoso. Oggi l’appuntamento settimanale con la rubrica di Babi e Renata, …