Le fave con le cotiche e pancetta di maiale, sono un piatto povero della cucina umbra, un contorno facile e saporito. Primo…
Ricette tipiche di Todi
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Alla mensa coi SantiDolciTorte, plum-cake e ciambelle
Torcolo di San Fortunato – Ricetta tipica di Todi
di Miria OnestaIl torcolo di San Fortunato è un dolce tipico della città di Todi, preparato il 14 ottobre, in occasione della festa del…
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Le tisichelle delle monache, sono delle semplici ciambelline all’anice tipiche di Todi. Dopo tantissimi anni come rappresentante umbra per L’Italia nel Piatto,…
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CUCINA UMBRADolciUmbria - curiosità e tradizioni
Maccheroni dolci, la ricetta tipica umbra
di Miria OnestaI maccheroni dolci, sono un piatto tipico della cucina umbra, che si prepara in occasione della Vigilia dei Santi e di Natale.…
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CUCINA UMBRAPane, schiacciate e torte salate
Pan nociato di Todi, cucina regionale umbra
di Miria OnestaIl pan nociato di Todi è una ricetta tipica umbra, saporita e gustoso. Oggi l’appuntamento settimanale con la rubrica di Babi e Renata,…