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Ricette per la Vigilia

  • Lenticchie in bianco, contorno tipico umbro

    di Miria Onesta 2 Dicembre 2021
    di Miria Onesta 820 Visualizzazioni

    Le lenticchie in bianco sono un contorno tipico umbro per le feste, ricetta semplice per accompagnare piatti di carne, ma anche di…

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  • Baccalà con le castagne – Ricetta tipica umbra

    di Miria Onesta 2 Dicembre 2020
    di Miria Onesta 2.769 Visualizzazioni

    Il baccalà con le castagne è una ricetta tipica umbra, facilissima da preparare, è un piatto saporito e gustoso, perfetto per Vigilia.…

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  • Spaghetti con pesce spada, pomodori secchi e lenticchie Beluga

    di Miria Onesta 27 Dicembre 2019
    di Miria Onesta 864 Visualizzazioni

    Trighetto lo spaghetto triangolare con spada, pomodori e lenticchie Gli spaghetti con pesce spada, pomodori secchi e lenticchie Beluga, sono un primo…

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  • Baccalà in umido alla umbra con uvetta e prugne

    di Miria Onesta 2 Dicembre 2019
    di Miria Onesta 1.954 Visualizzazioni

    Piatto tipico umbro per la Viglia di Natale Ultimo appuntamento dell’anno con la cucina tipica regionale della rubrica “L’Italia nel piatto” nel…

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  • Risotto al cavolfiore con gamberi e melagrana

    di Miria Onesta 29 Dicembre 2018
    di Miria Onesta 875 Visualizzazioni

    Primo piatto benaugurale, risotto al cavolfiore con gamberi e chicchi di melagrana Se non avete ancora deciso cosa preparare per il cenone…

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  • Crema di topinambur e patate con lenticchie beluga e sardine

    di Miria Onesta 10 Dicembre 2018
    di Miria Onesta 554 Visualizzazioni

    Antipasto per le feste, coppette di crema di topinambur e patate, con sardine e lenticchie beluga La crema di topinambur e patate…

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Miria Onesta

Miria Onesta

Romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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