Buongiorno, nuovo appuntamento con L’Italia nel Piatto e la consueta carrellata di ricette regionali. Siamo ad ottobre e il tema per la nostra rubrica è …
Legumi
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Buongiorno, oggi Pasta e Ceci, la mia minestra preferita da sempre, mi piace in tutti i modi, ma la mia versione preferita è quella con …
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Antipasto sfizioso di crocchette di baccalà e lenticchie Buongiorno, avevo già provato ad abbinare il baccalà con le lenticchie di Colfiorito, per preparare l’Insalata di …
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Il filetto di persico allo zafferano con passatina di roveja, è un secondo piatto facile per stupire gli ospiti. Vi avevo già parlato della roveja …
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L‘insalata di ceci e pomodorini al rosmarino, è un contorno semplice e gustoso, ricetta di Giorgione. Dopo il pranzo da Giorgione nel suo ristorante “Alla …
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Buongiorno, oggi voglio parlarvi della roveja, molti di voi si chiederanno cos’è, cercherò di farvi conoscere questo ingrediente. La Roveja è una varietà molto antica …