La schiacciata al pomodoro è una focaccia tipica della cucina umbra, con pomodori freschi e olio extra vergine di oliva umbro. Dopo la pausa estiva …
L’Italia nel Piatto
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La galantina ai peperoni è una rivisitazione della ricetta tipica umbra, pollo disossato e farcito con carne, uova, formaggio e peperoni. È un piatto da …
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La torta al testo – street food umbro per eccellenza, è conosciuta anche come crescia o ciaccia, a seconda del luogo. È una preparazione antica, …
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Ciambelline umbre tipiche dei matrimoni Gli zuccarini degli sposi sono delle ciambelline umbre preparate in passato, in occasione dei matrimoni e donati agli sposi. Questo …
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Ciaramicola donut, versione per bambini del dolce classico umbro Ciaramicola donut su stecco, un modo alternativo e simpatico per presentare la ciaramicola, dolce tipico di …
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Cioccolatini fatti in casa con nocciole e gianduia I Baci Perugina fatti in casa, sono la versione casalinga dei cioccolatini nati a Perugia nel 1922 …