La tartare di melone, fichi e prosciutto è un modo alternativo di servire il classico prosciutto e melone, scenografico e goloso. Un antipastino fresco per l’estate che piacerà a grandi e bambini.
Una base di pane, una dadolata di melone mescolata a confettura di fichi profumata al rosmarino e per finire roselline di prosciutto per decorare. Potete utilizzare il pane che più vi piace, perfetto un pane dal sapore rustico, magari ai cereali, ma va benissimo anche un semplice pane casareccio, potete anche tostarlo leggermente. Se non avete la confettura di fichi al rosmarino, aggiungete un rametto di rosmarino fresco nel vasetto della vostra confettura di fichi e lasciate riposare in frigo per una notte.
Tartare di melone, fichi e prosciutto
Portata: Antipasto
Porzioni: 2 persone
Preparazione: 5 minuti
Ingredienti
- 2 fette di pane a piacere
- 150 g di melone
- 80 g di Confettura di fichi al rosmarino
- 2 fette di prosciutto crudo
Preparazione
- Per prima cosa eliminate la buccia e i semi al melone, tagliate la polpa a dadini.
- Unite poi 60 g di confettura al melone e mescolate.
- Tagliate il pane con il coppapasta, spalmate le fette con la confettura rimasta.
- Mettetele sul fondo del coppapasta e riempite con il melone.
- Togliete lo stampo e per finire decorate con roselline di prosciutto e rametti di rosmarino.
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15 commenti
Stupenda! Grazie per la partecipazione…inseriamo subito!!
Baci, Alice&Ellen
wow *_*
che idea geniale….buonissima. Complimenti
Uno spettacolo!!
E che bella idea!!
Secondo me è buonissima!!!
Caspita ne vorrei proprio assaggiare uno e poi un'altro ancora…sono sicura che il sapore è buonissimo!
una bella combinazione di sapore per una presentazione chic!
Fantastica! Buon week end <3
che bello questo antipasto, davvero molto estivo.brava
che bello questo antipasto, un nuovo modo di mangiare il prosciutto e melone! bravissime.
Coscina di pollo
B E L L I S S I M A!!!!
Che bello Mimì!!!! E' proprio una fantastica idea per rivisitare il classico dei classici in questa stagione: prosciutto e melone!!!!! Un bacio ;-)
Un'idea davvero geniale :)
Buona domenica
il tuo blog mi ha catturata, ma è stupendo!!!!!!!!!!!!!! Ho votato per il contest POMì CIAOOOOO
Bellissima presentazione e….contenuto molto attraente, brava come sempre mimì…..ciao
mi sono incantata a guardarli: due preziosi gioiellini…..ecco, si si è proprio questo il termine giusto e saranno anche deliziosi! prendo nota!