Ricette regionali

Il panrozzo è uno di quei dolci che riportano subito al Natale: un simbolo della tradizione pescarese che racconta l’anima dell’Abruzzo in ogni fetta. Oggi …

La cucina italiana è un mosaico regionale in cui la pasta assume il ruolo di tessera fondamentale, capace di unire il paese pur mantenendo intatte …

Il pan co’ santi a ciaccino è una variante del tradizionale pan co’ Santi senese, ricco di uvetta, noci e spezie.Nel nostro paese , ma …

La ciambella al mosto di Marino, è un dolce lievitato preparato nel periodo della vendemmia, tipico della cittadina laziale alle porte di Roma. Quando trovo …

I maritozzi al mosto di Capena, sono dei dolci lievitati soffici, preparati nel periodo della vendemmia, tipici della festa di San Luca. Eccoci al consueto …

Il torcolo la latte senza glutine è una versione per intolleranti del tradizionale dolce casalingo umbro. Con settembre torna la rubrica L’Italia nel piatto, dedicata …