Secondi

Hamburger con panino di canapa, maionese alla zucca e castagne

Panino alla canapa con hamburger dai sapori autunnali I sapori e i colori autunnali mi ispirano un bel po’, sono caldi e confortanti e in cucina mi aiutano a preparare gustosi piatti. Oggi l’autunno ha ispirato questo hamburger con panino di canapa, maionese alla zucca e castagne. Il sapore rustico dei panini alla farina di […]

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INTOLLERANZEPane, pizza e torte salateSenza lattosio

Panini da hamburger alla canapa

Panini soffici con farina di canapa sativa senza lattosio Amo mettere le mani in pasta, adoro focacce, pizze e panini, e in autunno mi piace impastare con farine e ingredienti dal sapore deciso, e tipicamente autunnali. Tra i miei preferiti, la zucca, le castagne e anche la canapa sativa. Oggi vi propongo la ricetta dei […]

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DOLCILievitatiSvezia

Cinnamon rolls alla canapa

Ricetta dei cinnamon rolls alla canapa per il Cinnamon Buns Day Oggi 4 Ottobre è il Cinnamon Bun Day, un’intera giornata dedicata al kanelbullens, il dolcetto svedese famosissimo anche qui da noi.  Avevo già preparato i cinnamon rolls classici e mi sarebbe piaciuto partecipare a questa golosa giornata. Avevo così deciso di condividere la mia vecchia […]

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Biscotti

Tozzetti alla canapa con mandorle e mirtilli rossi

Tozzetti alla canapa, mandorle e mirtilli rossi disidratati, biscotti rustici e golosi I tozzetti alla canapa con mandorle e mirtilli rossi, sono dei biscottini deliziosi, da accompagnare ad un bicchierino di liquore ai mirtilli. La farina di canapa, è un ingrediente che ho scoperto da poco, ma che mi subito conquistata. Questa è la mia […]

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