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Pasta fatta in Casa

  • Ravioli ricotta e asparagi, pomodori secchi e erbe aromatiche

    di Miria Onesta 28 Aprile 2021
    di Miria Onesta 948 Visualizzazioni

    I ravioli ricotta e asparagi sono un primo piatto da fare in primavera con asparagi selvatici, conditi con pomodori secchi e gli…

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  • Manfricoli di Narni, pasta fresca senza uova – Ricetta umbra

    di Miria Onesta 2 Marzo 2021
    di Miria Onesta 3.242 Visualizzazioni

    I manfricoli di Narni, sono un formato di pasta fresca senza uova tipico umbro, si preparano solo acqua e farina. Per il…

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  • Ciceri e tria per le tavole di San Giuseppe – Pasta e ceci salentina

    di Miria Onesta 1 Marzo 2020
    di Miria Onesta 2.251 Visualizzazioni

    Pasta e ceci tipica salentina per San Giuseppe, ciceri e tria Ciceri e tria è un primo piatto tipico salentino, una minestra…

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  • Pierogi – Ricetta tipica polacca

    di Miria Onesta 15 Luglio 2019
    di Miria Onesta 3.750 Visualizzazioni

    Pierogi, il piatto polacco che somiglia ai nostri ravioli I pierogi sono un piatto tipico della cucina polacca, simili ai nostri ravioli,…

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  • Strascinati di Cascia

    di Miria Onesta 2 Giugno 2019
    di Miria Onesta 3.121 Visualizzazioni

    Primo piatto umbro con uova, pancetta e salsiccia La pasta fresca fatta in casa, è una delle cose che più amo fare…

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  • Umbrichelli con salsiccia e broccoletti del lago

    di Miria Onesta 14 Marzo 2019
    di Miria Onesta 997 Visualizzazioni

    Ricetta degli umbrichelli e week end a Borgo Giorgione La primavera è ormai alle porte, la voglia di stare all’aria aperta si…

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Miria Onesta

Miria Onesta

Romana di nascita e umbra d’adozione, sono moglie e mamma. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori, sono spesso ispirazione per i miei piatti.

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