Crostate e crostatine

Crostata strudel di mele

Crostata farcita con mele e confettura gusto strudel Mi succede spesso di essere indecisa sul dolce da preparare per il fine settimana, stavolta ho unito due classici, ed ho sfornato la crostata strudel di mele. Lo spunto mi è arrivato da un barattolo di confettura gusto strudel, arrivata direttamente dalla Valle d’Aosta, era nel bellissimo […]

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Secondi e contorni

Baccalà in umido alla umbra con uvetta e prugne

Piatto tipico umbro per la Viglia di Natale Ultimo appuntamento dell’anno con la cucina tipica regionale della rubrica “L’Italia nel piatto” nel mese di Dicembre la nostra uscita non poteva che essere dedicata al Natale. Ma non al pranzo ricco e sontuoso del giorno di Natale, bensì il piatto di magro della Vigilia, a base […]

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Cioccolatini e dolcettiLiquori, confetture, bevandeLituania

Formaggio di mele lituano

Preparazione a base di mele tipica della Lituania Se vi state chiedendo cosa sia il formaggio di mele, vi dico subito che me lo sono chiesto anche io. Tempo fa cercando in rete, la ricetta per l’appuntamento di Novembre della rubrica “Il giro del mondo con i dolci alle mele”, mi sono imbattuta in una […]

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DOLCIRaccolta ricette

Riciclare panettone e pandoro – 7 ricette facili

Raccolta di ricette per riciclare panettone e pandoro avanzati dalle feste Le feste di Natale sono ormai agli sgoccioli, domani arriverà la Befana e con lei tutte le feste andranno via. Ma se le feste finiscono, in casa restano i dolci  e allora c’è da pensare a come poter riciclare panettone e pandoro prima che […]

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DAL MONDOLievitatiSvizzera

Dreikönigskuchen dolce dell’Epifania, ricetta svizzera

Dreikönigskuchen dolce dell’Epifania svizzero, una torta dei Re soffice e profumata con mandorle e uvetta Quest’anno mi sono divertita a sperimentare molti dolci dal mondo tipici del Natale. Una passione che ormai ho da un paio di anni, è la preparazione di un dolce straniero tipico dell’Epifania. Oggi andremo fuori confine per provare il Dreikönigskuchen dolce […]

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