Cucinare con fiori e erbe spontanee

I ravioli ortica e ricotta, sono un tipo di pasta fresca ripiena primaverile, da fare con i primi germogli di ortica. Fino…

La grappa alle sorbe e cannella è un liquore fatto in casa con frutti dimenticati, da servire a fine pasto perfetto come…

In raponzoli in padella con acciughe, aglio e peperoncino, sono un contorno semplice e gustoso con erbe spontanee umbre. Ho sempre mangiato…

La bruschetta zucca e topinambur, con fiori e foglie è una antipasto fuori dal comune, preparato con la pianta del topinambur. Sono…

Il pane ai semi di portulaca è un pane con farine di cereali integrali dal sapore rustico e deciso. cucinare con le…

I biscotti al pistacchio e rose con cioccolato bianco sono dei dolcetti con una copertura croccante e profumata. Maggio è il mese…