La pasta frolla preparata con lo strutto è una variante della frolla classica al burro. Tipica della tradizione contadina italiana, soprattutto nel Centro-Sud, questa frolla …
Ricette base della pasticceria
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Quando pensiamo al Natale, il profumo delle spezie calde ci avvolge subito: cannella, zenzero, noce moscata, chiodi di garofano… e ci fa venire voglia di …
- DOLCIRicette base della pasticceriaSenza lattosio
Pasta frolla con farina di ghiande
di Miria OnestaLa pasta frolla con farina di ghiande è una base della pasticceria dal gusto antico, perfetta per chi ama i sapori rustici e genuini.Ho scoperto …
- Ricette base della pasticceriaSenza glutineSenza lattosio
Pasta frolla alle castagne senza glutine e senza lattosio
di Miria OnestaL’autunno è la stagione delle castagne, dei colori caldi e dei dolci profumati che sanno di casa. Oggi ti propongo una ricetta semplice e genuina: …
- Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiRicette base della pasticceria
Crema pasticcera al liquore Strega
di Miria OnestaLa crema pasticcera al liquore Strega, è perfetta per farcire torte e bignè, ma anche da gustare al cucchiaio. Preparare la crema pasticcera in casa …
- Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiRicette base della pasticceria
Crema pasticcera, ricetta per farla in casa
di Miria OnestaLa crema pasticcera è una preparazione di base della pasticceria, utilizzata per farcire bignè, crostate, torte soffici e tanto altro ancora. La crema pasticcera è …