Buon giorno, passata bene la Pasqua? Una maratona di colazioni, pranzi, cene, cestini di Pasquetta, con un’infinità di cibi ricchi e super calorici, dolci di tutti i tipi, cioccolato ecc, dopo le grandi abbuffate dei giorni di festa è arrivata l’ora di preparare pasti più leggeri, ma comunque saporiti e appaganti. Oggi vogliamo proporvi un […]
Leggi di piùCategoria: Contorni
Buon inizio settimana a tutti, da quando ci hanno regalato un pezzone di zucca, la infiliamo dappertutto, nei dolci, nei primi, e oggi anche nei contorni. Cominciamo la settimana con un purè, ma non il classico di patate, bensì uno alla zucca gialla, saporito e bello colorato, piace molto anche ai bambini. Ingredienti: 300 g […]
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Stasera vogliamo parlarvi di un contorno romano, che più romano non si può, le puntarelle. Già ci sembra di sentire i nostri lettori romani, ”ancora puntarelle”, magari però, c’è qualche lettore non romano, che non sa come si preparano. Si trovano anche già pronte, ma noi preferiamo prepararle a sole. Le foglie esterne le lessiamo […]
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Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
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