Tartufo

Le fettine di cinghiale al tartufo e erbe aromatiche sono un secondo piatto saporito e gustoso da preparare in pochi minuti. Di…

Spaghettata di mezzanotte alla maniera umbra Ultimo appuntamento prima della pausa estiva, con la cucina regionale e la rubrica L’Italia nel piatto.…

Passato di zucca, porri e crema di ceci con tartufo, ricetta vegan In questi giorni il freddo è sempre più pungente, e…

Quaglie al forno ripiene tartufate avvolte nel guanciale Non cucino spesso le quaglie, anzi forse era la prima volta, le ho mangiate…

Sformato di patate e nocciole farcito con formaggio, salsiccia e tartufo Non so voi, ma io quando vado ad una sagra non…

30^ Mostra Mercato del tartufo e della patata bianca di Pietralunga L‘Umbria è la regione dove vivo ormai da molti anni, ma…