Gli strangozzi con trota e tartufo sono un primo piatto con il pesce dai sapori umbri, gustoso e saporito, da fare in…
Tartufo
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Secondi
Fettine di cinghiale al tartufo e erbe aromatiche
di Miria Onestadi Miria Onesta 992 VisualizzazioniLe fettine di cinghiale al tartufo e erbe aromatiche sono un secondo piatto saporito e gustoso da preparare in pochi minuti. Di…
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Spaghettata di mezzanotte alla maniera umbra Ultimo appuntamento prima della pausa estiva, con la cucina regionale e la rubrica L’Italia nel piatto.…
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Primi piattiSenza lattosio
Passato di zucca con crema di ceci al tartufo
di Miria Onestadi Miria Onesta 708 VisualizzazioniPassato di zucca, porri e crema di ceci con tartufo, ricetta vegan In questi giorni il freddo è sempre più pungente, e…
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Secondi
Quaglie ripiene al tartufo con patate e funghi
di Miria Onestadi Miria Onesta 677 VisualizzazioniQuaglie al forno ripiene tartufate avvolte nel guanciale Non cucino spesso le quaglie, anzi forse era la prima volta, le ho mangiate…
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Pane, pizza e torte salate
Sformato di patate e salsiccia, con tartufo e nocciole
di Miria Onestadi Miria Onesta 823 VisualizzazioniSformato di patate e nocciole farcito con formaggio, salsiccia e tartufo Non so voi, ma io quando vado ad una sagra non…