Gli hamburger di daino fatti in casa, sono una variante ai classici hamburger, perfetti per farcire un goloso panino. Siamo abituati a mangiare determinati tipi …
Selvaggina
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I ravioli di carne con carciofi e guanciale, sono un primo piatto facile e saporito, con condimento bianco. Avevo preparato questi ravioli ripieni di carne …
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I ravioli di daino, sono un formato di pasta fresca fatta in casa, con un ripieno alternativo, che rende i ravioli saporiti e gustosi. Ho …
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Gli straccetti di daino con cipolla rossa di Cannara, sono un secondo piatto saporito con carne di selvaggina, da fare in una manciata di minuti. …
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Sabato sono stata ospite di una Masterclass con il noto chef Giorgione promossa da Fondazione UNA – Uomo, Natura, Ambiente – a Caccia Village, manifestazione …
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Lo spezzatino di cinghiale in bianco alle erbe e olive è un secondo piatto saporito e sostanzioso, profumato con erbe aromatiche. Qui in Umbria è …