Secondi

Finto biscotto gelato con pesce, riso e verdure

Idea divertente per far mangiare il pesce ai bambini, un finto biscotto gelato Far mangiare il pesce ai bambini, non è sempre facilissimo, ma se prepariamo un piatto che li faccia divertire mangiando, sarà tutto più semplice. Oggi vi propongo un finto biscotto gelato con pesce, riso e verdure. Due biscotti di frolla salata al […]

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Primi piatti

Zuppa delicata con molluschi e crostacei

Zuppa di legumi e cereali al profumo di mare La zuppa delicata con molluschi e crostacei, è un primo piatto, anzi direi un piatto unico, saporito, ma facilissimo da preparare. Ricco di cereali e legumi, con l’aggiunta di crostacei e molluschi, che rendono questa zuppa gustosissima. Potete prepararla in anticipo, sarà ancora più buona. Accompagnatela […]

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Primi piatti

Fettuccine al salmone con funghi e broccolo

Primo piatto velocissimo con salmone, funghi e broccolo Le fettuccine al salmone, funghi e broccolo, sono un primo piatto velocissimo e facile da preparare. Uno di quei piatti che puoi preparare anche se hai pochissimo tempo, ma non vuoi rinunciare al gusto. Molto spesso gli ingredienti delle mie ricette li scelgo in base a cosa […]

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Primi piatti

Mafaldine al tonno e zucca

Primo piatto autunnale, mafaldine, tonno, alici piccanti del Mar Cantabrico e zucca Con l’inizio dell’autunno, sui banchi del mercato, arrivano le prime zucche. Buone e molto versatili in cucina, si possono utilizzare per preparare piatti molto gustosi, dall’antipasto al dolce. La ricetta di oggi è un primo piatto, saporito e delicato allo stesso tempo, le […]

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Antipasti

Sgombro e patate in sfoglia

Con l’arrivo della bella stagione, amo piatti veloci e sfiziosi, da poter mangiare facilmente anche con le mani, magari in giardino in compagnia di amici. In questa ricetta mi sono divertita a cuocere sgombro e patate in sfoglia nella scatoletta dello sgombro, che sarà perfetta in un buffet, ognuno prenderà la sua scatoletta senza aver […]

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Primi piatti

Spaghetti con baccalà e pomodori

Spaghetti con baccalà e pomodori, un primo facile e veloce Gli spaghetti con baccalà e pomodori, sono un primo piatto veloce, saporito e gustoso, che potrete preparare in pochissimi minuti, giusto il tempo di cottura della pasta. Nella Degustabox di Febbraio ho trovato un vasetto di pomodori rustici al forno Rodolfi e spaghetti Del Verde, […]

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CUCINA UMBRASecondi e contorni

Baccalà con uvetta e prugne

Il baccalà con uvetta e prugne è un secondo piatto tipico della cucina umbra. Come ogni mese torna l’appuntamento mensile con la cucina regionale de L’Italia nel Piatto, questo mese diamo il benvenuto ad una nuova amica, Annalaura Levantesi del blog Forchetta e pennello, che da oggi rappresenterà le Marche. Tema di questo mese “Pesce, crostacei […]

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