I ravioli di patate al ragù bianco di tinca e lenticchie, sono un primo piatto saporito, preparato con prodotti tipici della Tuscia. …
Legumi
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La zuppa di lenticchie e acciughe è un piatto tipico di Castelluccio di Norcia, una zuppa saporita da abbinare a crostini di …
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L’hummus di fave secche e menta è una salsina gustosa, perfetta come aperitivo, o antipasto, per preparare gustosi crostini o da mangiare …
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BiscottiRicette con i Presidi Slow Food Umbria
Biscotti alla roveja con fichi al Vin Santo e mandorle
di Miria OnestaI biscotti alla roveja con fichi al Vin Santo e mandorle, sono dei peccati di gola settembrini dal sapore rustico. A Norcia …
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Spaghettata di mezzanotte estiva senza problemi con 12 ricette facili e veloci che piaceranno a tutti. Con il caldo di questo periodo …
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L’hummus di ceci e asparagi è una variante della ricetta tradizionale, ottimo su crostini di pane o per farcire tartine. Quest’anno la …