Crostate e crostatineDolce RomaDOLCI

Crostata di ricotta – Ricetta facile

Dolce tipico della cucina romana, nella versione della mia famiglia La crostata di ricotta è uno dei dolci che più amo. La semplicità della frolla, con una farcia di golosa ricotta aromatizzata con rum e arancia e tanto cioccolato fondente tagliato grossolanamente al coltello.  Sono molto affezionata a questa ricetta, che stranamente ancora non avevo […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddiMuffin-Cupcake-Mug cake

Mug cake al cacao, caffè e rum

Mini tortine in tazza, al cacao, caffè e rum, una ricetta perfetta per la festa del papà Le mug cake al cacao, caffè e rum, sono delle torte in tazza, facilissime e veloci da preparare. Mi ero già cimentata nella preparazione delle mug cake, stavolta ho voluto preparale in versione mini, utilizzando le tazzine da […]

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Cioccolatini e dolcettiTorte, plum-cake e ciambelle

Cubotti al cioccolato e pistacchio

Cubotti di torta al cioccolato e pistacchio, con crema la pistacchio e cioccolato bianco Chi può resistere alla torta al cioccolato? Beh io di certo, stavolta invece di una classica torta, ho preparato dei cubotti al cioccolato e pistacchio. Un impasto al cioccolato fondente e zucchero moscovado, con granella di pistacchi, una golosissima farcitura di […]

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DOLCITorte, plum-cake e ciambelle

Ciambella al cocco e confettura di fragole

Ciambella al cocco e confettura di fragole, con glassa al cioccolato Ebbene si, ancora una volta, sono qui a proporvi una ricetta per preparare un ciambellone, questo è in versione mini, con cocco e confettura di fragole. Non avevo mai messo la confettura direttamente nell’impasto, l’idea mi è venuta, avendo a disposizione un barattolo di […]

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DOLCIMuffin-Cupcake-Mug cake

Mug cake profumata alla frutta, con biscotti e cioccolato bianco

Mug cake per San Valentino San Valentino ormai è vicinissimo, non avete tempo di preparare un dolcetto per la  persona amata, o non siete abilissimi in cucina? Bene la mug cake  è la ricetta giusta per voi. Una cosa che non può mancare è il forno a microonde, vi basteranno due ciotole  e una forchetta. […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta al cioccolato e nocciole

Torta al cioccolato e nocciole, una coccola golosissima Una torta al cioccolato e nocciole è perfetta per festeggiare, festeggiare cosa? Un po’ tutto, un compleanno, un romantico San Valentino, questa invece è per un evento molto importante per me, oggi il blog compie sei anni.  Sono passati sei anni dal mio primo post, fatto così […]

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Stati UnitiTorte, plum-cake e ciambelle

Brownies al cioccolato e menta

Brownies con crema al cioccolato e menta, ricetta facile e veloce I brownies sono dei dolcetti americani  al cioccolato, golosissimi. Adoro questi quadrotti dal cuore morbido e umido, non devi nemmeno far fatica a tagliarli, sono già li pronti che aspettano solo di essere mangiati.  Perfetti per un buffet, per la merenda dei bambini, accompagnateli con panna […]

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Dolci al cucchiaio, gelati e semifreddi

Frozen yogurt alle more e cioccolato

Con il caldo di questi giorni, un bel frozen yogurt alle more e cioccolato è quello che ci vuole, gustoso e leggero, sostituirà degnamente un gelato più calorico. I frozen yogurt sono facilissimi da preparare, basta mescolare lo yogurt ad altri ingredienti a piacere e il gioco è fatto, io li adoro, se vi piace il […]

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