Secondi

Polpettone Farcito, con Crema di Zucca

Buongiorno, terzo appuntamento col la zucca, oggi un secondo. Il polpettone comodo da preparare in anticipo, è sempre ben accetto , ma alcune volte risulta troppo secco e un po’ noioso. Nella nostra versione c’è zucca grattugiata nell’impasto di carne di tacchino, un ripieno di zucca e formaggio, servito poi su una passatina di zucca. Ingredienti […]

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Secondi

Involtini ai fichi, prosciutto e caprino

Involtini di pollo con caprino e prosciutto crudo Buongiorno, dopo  la pausa di ieri, eccoci con un’altra ricetta con i fichi, degli involtini di petto di pollo, farciti con la Confettura di Fichi al Rosmarino, formaggio caprino e avvolti in saporite fette di prosciutto. Questa ricetta ce l’ha consigliata un’amica, l’abbiamo provata e ci ha subito conquistate. […]

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