Torte, plum-cake e ciambelle

Torta ai fiori di sambuco e mandorle

Dolce per la colazione con farina di mais, mandorle e sambuco La torta ai fiori di sambuco e mandorle, è un dolce da colazione molto profumato, perfetto da inzuppare in una tazza di latte o di tè. In questo periodo, non posso fare a meno di preparare qualche ricetta con i fiori di sambuco, sono […]

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INTOLLERANZESenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Chiffon cake alle carote e noci

Torta da colazione senza lattosio, con estratto di carote e frutta secca La chiffon cake alle carote e noci, profumata alla cannella, è un dolce da colazione sofficissimo senza lattosio. Preparo spesso la chiffon cake, la torta americana alta sofficissima cotta nell’apposito stampo con i piedini. La preparo sempre in modo diverso, sostituendo l’acqua con […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Brownies con avocado e gocce di cioccolato

Quadrotti al cioccolato e avocado senza lattosio I brownies con avocado e gocce di cioccolato, sono dei dolci golosi senza lattosio, con polpa di avocado al posto del burro. I brownies sono dei dolci al cioccolato tipici americani, che possono essere arricchiti con frutta secca. Questi quadrotti cioccolatosi, sono perfetti per la colazione o la […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Torta di mele del Lussemburgo – Äppelkuch

Äppelkuch, la torta di mele delicata che profuma di cannella La torta di mele del Lussemburgo – Äppelkuch è un dolce dal sapore delicato, aromatizzato alla cannella. Anche se non possiamo ancora viaggiare, e chissà quando potremo tornare a farlo, possiamo viaggiare anche solo con la fantasia. Una buona occasione è la rubrica mensile “Il […]

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AmericaDAL MONDOTorte, plum-cake e ciambelle

Apple pie – La torta di mele americana

Torta di mele di Nonna Papera, la ricetta americana La apple pie, la torta di mele americana è famosa in tutto il mondo, preparata con un guscio di pasta brisé e un ripieno di mele. Sarà che sono nata alla fine degli anni ’60 e le letture da bambina erano i vari fumetti dell’epoca, immancabile […]

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