Candele di polenta alla crema di fagiano

di Miria Onesta

Le candele di polenta, un primo piatto insolito per le feste

Buongiorno, queste candele di polenta le avevo viste molti anni fa su una rivista, cercando idee per il Natale, mi è capitata di nuovo tra le mani, non ho saputo resistere e ho provato a farle, naturalmente a modo mio e secondo i miei gusti.

candele di polenta idea per i menù delle feste
Ingredienti:
Polenta
Formaggio filante
Parmigiano grattugiato
Vi occorreranno anche delle candeline
Preparazione:
Preparate la polenta, (io ho usato quella a cottura rapida), non fatela indurire troppo, dovrete riuscire a versarla con un mestolo. Imburrate degli stampi con forme a piacere secondo il tipo di candele vorrete ottenere, io ho usato 3 bicchieri e 2 tazzine da caffè. Unite una bella grattugiata di parmigiano alla polenta, mescolate bene e versate negli stampi. Fate freddare la polenta finché riuscirete ad estrarla dagli stampi senza problema. Sistemate le candele su un
piatto da portata, scaldate la crema di fagiano e versatela sul fondo del piatto. Fondete il formaggio e fatelo colare sulle candele per simulare la cera che cola, infilate le candeline da compleanno al centro di ogni candela di polenta, accendete e portate in tavola.
candele di polenta idea per i menù delle feste
Appena uscite dai bicchieri
candele di polenta idea per i menù delle feste
Quelle con le tazzine
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40 commenti

Per incanto o per delizia 18 Dicembre 2012 - 7:36

Ma è un'idea fantastica! Se quest'anno non fossi ospite per le feste, ti copierei all'istante!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:05

approfitta, riposati se cucinano gli altri, un bacio

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CuorediSedano 18 Dicembre 2012 - 7:43

Idee geniali!!!
..e chissà quante altre belle proposte 🙂
Ciao!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:07

grazie, qualch altra cosa mi verrà in mente, un bacione

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serena 18 Dicembre 2012 - 8:15

Geniale davvero .. quindi esiste la crema di fagiano?!!!! quante cose si imparano, specie con voi che ne sapete una più del diavolo!!! 😉 complimenti ancora!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:08

si esiste ed è buonissima, un bacio

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Memole 18 Dicembre 2012 - 8:58

Appetitose!!!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:08

grazie

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renata 18 Dicembre 2012 - 10:13

Complimenti davvero
Una bellissima e originale presentazione
e immagino la sorpresa dei commensali alla presentazione del piatto ahahah
Un bacione e buon Martedì ragazze

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:09

in effetti mi piace creare piatti con il "trucco", un bacio

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Silvia- Perle ai Porchy 18 Dicembre 2012 - 10:31

Ahahahahah!!
Ma è un'idea fantastica! Sembra un centrotavola da mangiare!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:12

si infatti, prima decora la tavola e poi si mangia,baci

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Una Fetta Di Paradiso 18 Dicembre 2012 - 11:26

ideona superlativa! complimenti per l'inventiva!!!
vale

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:13

grazie

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Barbapapà, Luna e Blade! 18 Dicembre 2012 - 11:51

Ma è un'idea troppo bella ed originale!!!!!! Ma i miei super complimenti!!!!!!!

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:14

grazie, un bacio

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Valentina 18 Dicembre 2012 - 13:25

davvero una genialiata!!!

Rispondi
dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:14

grazie

Rispondi
Ribana Hategan 18 Dicembre 2012 - 14:29

Ottima idea, sono troppo belle, complimenti!
Baci

Rispondi
dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:14

grazie, un bacio anche a te

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Dana Ruby 18 Dicembre 2012 - 14:58

Ma che belle, scenografiche ed anche semplici da realizzare grazie per l'idea!

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Valentina 18 Dicembre 2012 - 16:00

ma che belle sono!!? sembrano proprio delle candele!! 🙂

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 16:15

potevano venire meglio, comunque non mi lamento, baci

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edvige 18 Dicembre 2012 - 16:41

Ma guarda che buona idea originale ci si può anche sbizzarire con questa base di idea bravissime grazie e buon Natale (preferisco augurare due volte che rischiare nessuna visto il caos del tempo) ciaoooo

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 20:44

grazie Edvige, tantissimi Auguri anche a te

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MorsoDiFame Antonella 18 Dicembre 2012 - 18:09

Geniali!!! Un'idea troppo sfiziosa da portare a tavola!! 🙂

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 20:45

grazie,a presto

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carmencook 18 Dicembre 2012 - 18:39

Hai fatto benissimo a provarla, sono trooooppo carine!!
Bravissima, sono molto chic!!
Un bacione e buona serata
Carmen

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 20:46

a me era piaciuta molto come idea, e in effetti mi è piaciuto anche il risultato, un bacio

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Dolcemeringa Ombretta 18 Dicembre 2012 - 19:19

Quella crema non la conosco. Però questa idea mi piace tantissimo!!!! Deve rendere la tavola più bella e poi sono anche buone:)
Baci

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dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 20:46

io le ho provate con la crema, ma si possono personalizzare, un bacio

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Semplicemente Lalla 18 Dicembre 2012 - 19:20

Mi piacciono da morire ! Sia come idea decorativa che da mangiare. Te le rubo ;). Magari cambio salsa, ma ti cito ;).
Buona serata !

Rispondi
Semplicemente Lalla 18 Dicembre 2012 - 19:21

Mi piacciono da morire ! Sia come idea decorativa che da mangiare. Te le rubo ;). Magari cambio salsa, ma ti cito ;).
Buona serata !

Rispondi
dueamicheincucina 18 Dicembre 2012 - 20:47

ruba pure, fammi sapere quando le posti, mi fa piacere vedere la tua versione, a presto

Rispondi
Sara 18 Dicembre 2012 - 21:50

Questa poi…. non ho parole… no ma un'idea così è da brevettare!!!

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giulia pignatelli 19 Dicembre 2012 - 11:41

meraviglia da copiare assolutamente!!!

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cookiaio-di-frank 19 Dicembre 2012 - 16:47

Ciao! Molto carina l'idea delle candele di polenta! Proverò!
Vi invito a fare un salto al mio blog e magari mi date qualche dritta.

http://www.cookiaio-di-frank.blogspot.it

Ciao!
Frank

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Rosa Forino 19 Dicembre 2012 - 17:54

wow la presentazione è fantastica, non mi piace il fagiano però la vostra idea è geniale!!!

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Oggivicucinocosi 19 Dicembre 2012 - 21:02

Bellissima presentazione, idea fantastica, complimenti!
Grazie, e Buon Natale , un bacione!

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Idee nel gusto 24 Dicembre 2012 - 22:59

Ciao sono Lia, ma che fantasia le candele sono bellissime ma per domani non faccio più in tempo…brava ,,mi sono messa tra i tuoi followers ciaoooo e BUON NATALE

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