Zafferano

Il liquore con fiori di sambuco e rose alle spezie è un liquore profumatissimo da fare in casa con facilità. Fare i…

La zuppa di farro medievale è una ricetta tipica della cucina del periodo dantesco, tratta dal Libro de la cocina di Anonimo…

La panna cotta allo zafferano con salsa alla melagrana è un dolce al cucchiaio facile e bello da portare in tavola. Tra…

Il tiramisù allo zafferano e cioccolato fondente è un dolce al cucchiaio facile e goloso, preparato con i savoiardi soffici sardi. Il…

Salame del re al caffè, rivisitazione della ricetta tipica umbra per Talent for Food Il salame del re è un dolce al…

Conservare le pesche nello sciroppo allo zafferano Dopo la pausa di Agosto, torna la rubrica di cucina regionale L’Italia nel Piatto. In…