Il torcolo umbro alla birra e zafferano con farina di farro e miele è una rivisitazione della ricetta tradizionale del torcolo al latte.Questo mese la …
Zafferano
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- DAL MONDOSenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle
Persian love chiffon cake (ispirata alla ricetta persiana)
di Miria OnestaLa Persian love chiffon cake è una torta sofficissima che profuma di rosa, agrumi e spezie delicate, che richiamano i profumi tipici della Persia. Dopo …
- DAL MONDOTorte, plum-cake e ciambelle
Persian Love Cake: la ciambella che profuma di spezie e amore
di Miria OnestaLa Persian Love Cake in versione ciambella è una torta profumata al cardamomo, acqua di rose e pistacchi, perfetta per chi ama i dolci orientali, …
- Pane, schiacciate e torte salateProdotti tipici umbri
Pizza alla Umbra: una pizza che diventa territorio
Quattro spicchi per raccontare l’Umbriadi Miria OnestaIl 17 gennaio si celebra la Giornata Mondiale della Pizza, un’occasione perfetta per raccontare uno dei piatti più amati al mondo attraverso le identità regionali …
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Le pere allo zafferano con gorgonzola e noci sono un antipasto autunnale facile e veloce, ma molto saporito e gustoso. Le pere sono molto versatili, …
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Le pere cotte allo zafferano e liquore Strega sono un dessert leggero e profumato, perfetto come fine pasto. Quando si pensa alla frutta cotta, spesso …