Siamo alla seconda tappa del contest che ci porta alla scoperta dei prodotti tipici polacchi. Dopo la colazione, questa volta il tema era antipasti e …
Pasta madre
- Primi piatti
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Dopo le giornate caldissime di questa estate, è tornato il fresco e la voglia di accendere il forno, ho così sfornato questo pane integrale alle …
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Pane con farina di farro e fichi Settembre è il mese dei fichi, mi piace molto utilizzarli in cucina, nel pane però ancora non li …
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La pizza in teglia con pasta madre è una ricetta per preparare la pizza in casa in maniera facile, utilizzando il lievito madre. Chi non …
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Avendo a disposizione della farina macinata a pietra, appena uscita dal mulino, non ho resistito, ho voluto provare a preparare il pane. Buonissimo, un profumo inebriante …
- Pane, pizza e torte salate
Chiocciole di pane con farina gialla di Storo e pasta madre
di Miria OnestaQueste chiocciole di pane con farina gialla di Storo e pasta madre, hanno un sapore rustico, che si abbina benissimo a salumi, formaggi e piatti …