Biscotti

Biscotti di San Gennaro – Ricetta tipica napoletana

I biscotti di San Gennaro, sono dei dolcetti soffici farciti con confettura, tipici della tradizione napoletana, preparati in occasione della ricorrenza di San Gennaro, amatissimo Patrono di Napoli. Come ogni mese torna la rubrica “Alla mensa coi Santi” insieme a me Simona e Monica con le loro proposte, il nostro menù mensile si compone così:Primo: […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Banana bread ai lamponi e gocce di cioccolato

Il banana bread ai lamponi e gocce di cioccolato è un dolce morbido e umido, adatto alla colazione o la merenda. Non avrei mai pensato che questo dolce di origine americana, potesse piacermi così tanto, e invece mi ritrovo a preparalo spesso. L’ingrediente principale dei banana bread, naturalmente è la banana, ma poi ci si […]

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Senza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Plumcake alle zucchine e cioccolato fondente

Il plumcake alle zucchine e cioccolato fondente è un dolce un po’ insolito, morbido e umido al punto giusto, è perfetto per la colazione e la merenda. Ebbene si, lo ammetto, non avevo mai provato a preparare un dolce con le zucchine. Ma visto che sono molto curiosa e le zucchine in frigo abbondavano, ho […]

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Torte, plum-cake e ciambelle

Plumcake all’olio extra vergine di oliva e cioccolato fondente

Il plumcake all’olio extra vergine di oliva e cioccolato fondente con pesche e amaretti, è un dolce da colazione facile e goloso. L’olio extra vergine di oliva, oltre ad essere un ottimo ingrediente in cucina, lo è anche per la preparazione di dolci. Oggi vi presento la mia ricetta dolce per il contest “A Tavola […]

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Biscotti

Corona di San Bartolomeo – Ricetta tipica di Pistoia

La corona di San Bartolomeo è un dolce tipico di Pistoia, che si prepara in occasione della ricorrenza del Santo. Ho scoperto questa ricetta per caso, cercando un’idea per la rubrica Alla mensa coi Santi, la rubrica in collaborazione con Simona e Monica. La corona di San Bartolomeo è una “collana” composta da biscotti di […]

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