Raccolta di ricette con i Presidi Slow Food Umbria
Spezzatino di cinghiale al pomodoro con fagiolina al lago Trasimeno da gustare con torta al testo Con il brutto tempo, arriva anche la voglia di …
Quando decisi di partecipare al concorso di Tre Spade, 120 e lode in cucina, in collaborazione con Slow Food mai avrei pensato di poter essere …
Quando penso al piatto che potrebbe rappresentare l’Italia nel mondo, la prima cosa che mi viene in mente è un piatto di pasta, così quando …
La zuppa di fagiolina del Trasimeno è un piatto caldo e confortante, con ingredienti tipici umbri. Mancano pochi giorni dall’inizio della primavera mi trovo a …
Buongiorno, eccoci all’appuntamento con “L’Italia nel Piatto”, l’appuntamento mensile con la cucina regionale, da me troverete una ricetta tipica della cucina umbra.Il freddo di questo …
