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Zuppa di legumi umbri

Zuppa dai sapori umbri per la giornata mondiale dei legumi La zuppa di legumi umbri è un piatto sano e nutriente, preparato con i più noti legumi della regione. Oggi 10 Febbraio è la Giornata Mondiale dei Legumi ” World Pulses Day”.Per questa occasione ho deciso di preparare questa zuppa di legumi tipici della mia […]

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Secondi

Omelette al cerfoglio con ricotta e bacon

Colazione salata con omelette alla ricotta di capra e bacon croccante, spremuta d’arancia e carote L’omelette al cerfoglio con ricotta e bacon, accompagnata da una spremuta di arancia e carote, è la colazione salata che vi propongo oggi. Di solito la mia colazione è dolce, latte e biscotti, crostata, o simili. Quando però sono in […]

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BiscottiINTOLLERANZESenza glutine

Baci di dama alla Nutella – Ricetta senza glutine

Biscottini alle nocciole senza glutine farciti con Nutella I baci di dama alla Nutella sono dei dolcetti senza glutine, due biscotti alle nocciole tenuti insieme da uno strato della famosa crema alle nocciole. Oggi è 5 Febbraio è il World Nutella Day, come non partecipare a questa golosa giornata dedicata alla famosissima crema spalmabile alle […]

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DOLCISenza lattosioTorte, plum-cake e ciambelle

Torta di carote senza lattosio

Versione senza lattosio della carrot cake, dolce tipico americano La torta di carote senza lattosio è un dolce semplice preparato con carote, noci e aromatizzato alla cannella, in questa versione ho sostituito il burro con lo zucchero e non ho aggiunto la glassa al formaggio, ma ho semplicemente spolverizzato con zucchero a velo. Ho preparato […]

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