Torta soffice al burro tipica della Colombia Ponqué la pound cake colombiana, è una torta soffice e burrosa, perfetta per la colazione o la merenda. Ho scoperto questa torta per caso, cercando in rete una ricetta per “Il giro del mondo con i dolci alle mele”, e come spesso mi succede, mi innamoro a prima […]
Leggi di piùAutore: Miria Onesta
Zuppa dai sapori umbri per la giornata mondiale dei legumi La zuppa di legumi umbri è un piatto sano e nutriente, preparato con i più noti legumi della regione. Oggi 10 Febbraio è la Giornata Mondiale dei Legumi ” World Pulses Day”.Per questa occasione ho deciso di preparare questa zuppa di legumi tipici della mia […]
Leggi di più
Colazione salata con omelette alla ricotta di capra e bacon croccante, spremuta d’arancia e carote L’omelette al cerfoglio con ricotta e bacon, accompagnata da una spremuta di arancia e carote, è la colazione salata che vi propongo oggi. Di solito la mia colazione è dolce, latte e biscotti, crostata, o simili. Quando però sono in […]
Leggi di più
Biscottini alle nocciole senza glutine farciti con Nutella I baci di dama alla Nutella sono dei dolcetti senza glutine, due biscotti alle nocciole tenuti insieme da uno strato della famosa crema alle nocciole. Oggi è 5 Febbraio è il World Nutella Day, come non partecipare a questa golosa giornata dedicata alla famosissima crema spalmabile alle […]
Leggi di più
Versione senza lattosio della carrot cake, dolce tipico americano La torta di carote senza lattosio è un dolce semplice preparato con carote, noci e aromatizzato alla cannella, in questa versione ho sostituito il burro con lo zucchero e non ho aggiunto la glassa al formaggio, ma ho semplicemente spolverizzato con zucchero a velo. Ho preparato […]
Leggi di più
Frittelle dolci tipiche umbre di pane raffermo Le frittelle di pancotto sono dei golosi dolcetti tipici umbri, preparati con pane raffermo e uvetta. Siamo a Febbraio e si sa, è il mese del carnevale, il mese dei fritti per eccellenza. E proprio di “Fritti dolci e salati della tradizione” vi parleremo questo mese noi blogger […]
Leggi di più
Miria Onesta
Romana di nascita e umbra d’adozione, amo le ricette della tradizione. La mia cucina è semplice, con ingredienti freschi e di stagione. Erbe spontanee, bacche e fiori sono spesso ispirazione per i miei piatti. amicheincucina@hotmail.com info@dueamicheincucina.it
I più letti
Il giro del mondo con i dolci alle mele
Alla mensa coi Santi
Seguimi via mail
Rappresento l’Umbria
Le mie ricette per GALA
AIFB
