Liquori, confetture, bevande

Confettura di Fragole Bio

Confettura di Fragole Bio
Buongiorno, maggio è il mese delle fragole, ho preparato un intero menù utilizzando questo frutto. Le fragole mi piacciono sia per le preparazioni dolci che salate, ma cosa c’è di meglio di una bella fetta di pane, burro e e confettura di fragole per colazione? Questa confettura semplicissima, l’ho preparata con le fragoline che coltivo nel mio orticello, non saranno bellissime, perfette come quelle che si trovano in vendita, ma il sapore di queste fragole è tutta un’altra cosa. Prestissimo vi farò vedere la crostata preparata con questa confettura. Io ho tagliato le fragole a pezzi non troppo piccoli, mi piace che nella confettura ci siano dei pezzettoni. Se vi piace in fondo al post trovate l’etichetta che ho attaccato sul barattolo e naturalmente il copribarattolo l’ho fatto io, vi piace?


Ingredienti:
1 kg di fragole
500 g di zucchero
1 bustina di pectina 2:1
1/2 bacca di vaniglia

Preparazione:
Lavate e tagliate le fragole, unite i semini della bacca di vaniglia, lo zucchero e la pectina mescolati insieme. Portate ad ebollizione, lasciate bollire per 3 minuti, spegnete il fuoco e mescolate per un minuto. Versate in vasetti ben puliti, chiudete bene, fate freddare ed etichettare

Le mie fragoline

L’etichetta della mia confettura

32 Comments

  1. Non mangio praticamente mai la marmellata (sono una fan sfegatata della Nutella, che vuoi farci…), ma prima o poi dovrò convertirmi anch'io alla più salutare fetta di pane con la marmellata. Mi sa che mi privo di una tale bontà…
    Alle fragole mi piace tantissimo soprattutto per il suo colore. E' così invitante… Immagino come sia venuta la crostata!!

  2. Quella fetta di pane con burro e marmellata è molto invitante 🙂
    Io ti faccio i complimenti per le fragole dell'orticello che ci credo che abbiano un sapore diverso, per il "copribarattolo", per la marmellata e per l'etichetta 🙂 Bravissima!

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *