Confettura di fragole fatta in casa, aromatizzata con bacca di vaniglia, facile e veloce, grazie all’utilizzo della pectina.
Maggio è il mese delle fragole, ho preparato un intero menù utilizzando questo frutto. Le fragole mi piacciono sia per le preparazioni dolci che salate, ma cosa c’è di meglio di una bella fetta di pane, burro e e confettura di fragole per colazione? Questa confettura semplicissima, l’ho preparata con le fragoline che coltivo nel mio orticello, non saranno bellissime, perfette come quelle che si trovano in vendita, ma il sapore di queste fragole è tutta un’altra cosa. Prestissimo vi farò vedere la crostata preparata con questa confettura. Io ho tagliato le fragole a pezzi non troppo piccoli, mi piace che nella confettura ci siano dei pezzettoni. Se vi piace in fondo al post trovate l’etichetta che ho attaccato sul barattolo e naturalmente il copribarattolo l’ho fatto io, vi piace?
Confettura di fragole
Portata: Conserve
Preparazione: 5 minuti
Cottura: 3 minuti
Ingredienti
- 1 kg di fragole
- 500 g di zucchero semolato
- 1 bustina di pectina 2.1
- 1/2 bacca di vaniglia
Preparazione
- Lavate e tagliate le fragole, unite i semini della bacca di vaniglia, lo zucchero e la pectina mescolati insieme.
- Portate ad ebollizione, lasciate bollire per 3 minuti, spegnete il fuoco e mescolate per un minuto. Versate in vasetti ben puliti, chiudete bene, fate freddare ed etichettate.
Per restare sempre aggiornati, potete seguirmi anche tramite i miei canali social:
La pagina Facebook , ma anche Instagram, Pinterest, Telegram e TikTok
32 commenti
Che bello avere le fragole in giardino!!!!! La marmellata di fragole è la mia preferita!!!!! Baci
si, quest'anno ce ne sono in abbondanza, baci
sopra una bella fetta di pane è la cosa più buona che ci sia!
bacione cara
il modo più semplice e buono di mangiare la confettura, baci
Che splendore! E tu dici che non sono belle come le altre le fragole del tuo orto…lo sono ancora di più! Quanto mi piacerebbe avere il mio orticello personale, è il mio sogno :D Brava brava e brava ^-^
sono un po' strortignaccole, ma non importa, baci
Non mangio praticamente mai la marmellata (sono una fan sfegatata della Nutella, che vuoi farci…), ma prima o poi dovrò convertirmi anch'io alla più salutare fetta di pane con la marmellata. Mi sa che mi privo di una tale bontà…
Alle fragole mi piace tantissimo soprattutto per il suo colore. E' così invitante… Immagino come sia venuta la crostata!!
La nutella è la nutella, ma anche la confettura non è male, baci
Anche io ho una piccola piantina di fragole, ma sono ancora indietro… le sto aspettando trepidante hahahahaha
quest'anno con questo tempaccio sono un po' indietro, baci
che bontà e che bel vasetto :D complimenti!
grazie, baci
Ma è tutta per me?? <3
direi proprio di si, a prestissimo
Quella fetta di pane con burro e marmellata è molto invitante :)
Io ti faccio i complimenti per le fragole dell'orticello che ci credo che abbiano un sapore diverso, per il "copribarattolo", per la marmellata e per l'etichetta :) Bravissima!
grazie di tutto un bacio
Io amo la confettura di fragole e il tuo copribarattolino ♥ ♥ ♥ ♥ ♥
http://dolcicreazionidiannalisa.blogspot.it/
http://provarepercomprare.blogspot.it/
grazie, baci
chissà che sapore…il colore è super inebriante, che voglia di assaggiarla……gnammm!
il sapore è ottimo, almeno per me, e il colore bello acceco, baci
mai fatta una confettura, ma ne consumo a più non posso, quindi se vuoi l'indirizzo mi offro di testare la tua
anche a me piace molto, prova a fare le confetture è facilissimo.
BUONISSIMA E GENUINA!
si, al 100%
proprio oggi ho comprato le fragole per fare la marmellata, a casa mio figlio ne mangia a cucchiaiate a colazione….e che invidia invece quell'orticello ;-)!!
Mi passi un'etichetta ? Domani la faccio ;-)
Lalla
pensa che mio figlio non l'assaggia neanche, se la posti passo a vederla.
Buonissima la marmellata di fragole!!! Tra le mie preferite. Complimenti!! ;)
grazie
davvero gustosa questa marmellatinaaa!!!
Coscina di pollo
grazie
Sono venuta a godermi anche questa ricetta bio che apprezzo tantissimo! bello il coprivasetto e l'etichetta, sei un portento!!!!
grazie cara