Polpette dal Mondo

l Tsukune Yakitori è uno degli spiedini più rappresentativi della cucina giapponese. Si tratta di polpette di pollo lavorate a mano, infilzate su uno spiedino …

Quando si parla di polpette, il pensiero corre quasi sempre a preparazioni salate. Eppure, in molte cucine del mondo esistono anche polpette dolci, e le …

Ci sono piatti che non nascono per essere semplicemente cucinati, ma per essere condivisi. Le pelotas galileas appartengono a questa categoria: non sono solo polpette …

Le polpette svedesi di Natale – Julköttbullar sono uno dei simboli più amati del tradizionale julbord nordico, un piatto ricco di storia e profumi che …

La zuppa di polpette filippina: Almondigas è una delle zuppe più amate delle Filippine. Polpette morbidissime immerse in un brodo saporito, arricchito da noodles chiamati …

Le polpette di lenticchie e bulgur turche sono un secondo piatto vegan facile e veloce da realizzare.Questa è la mia proposta per la rubrica “Polpette …