Una delle mie passioni è preparare la pasta fresca, mi piace stenderla con il mattarello, come facevano le nonne, la sfoglia che si ottiene è …
Pasta ripiena
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I ravioli ai fichi con caprino, miele e pecorino, sono un secondo piatto dal sapore autunnale, con contrasto dolce-salato.Settembre tempo di fichi, frutti dolci e …
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Buongiorno, oggi ravioli al radicchio con asiago e noci, una ricetta semplicissima, il ripieno al radicchio si sposa alla perfezione alla fonduta di Asiago, la …
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Buongiorno e buon inizio settimana, i ravioli di oggi hanno un ripieno di carciofi e parmigiano, conditi con un ragù di coniglio al finocchio e …
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I ravioli alla borragine e ricotta in salsa di noci sono un primo piatto con pasta ripiena fatta in casa, con erbe spontanee. Finalmente con …
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Buon pomeriggio, oggi un primo per il menù di capodanno, dei ravioli stelle di mare, ripieni di pesce e conditi con gamberetti. Un piatto scenografico, …