Antipasti

Bocconcini di Frittata con Pomodori Rustici e Basilico

Buongiorno, che amo i finger food ormai lo sapete tutti, facili da mangiare in compagnia, sono i protagonisti delle cene estive all’aperto. Quella di oggi è una frittata con pomodori rustici e basilico, bella colorata e saporitissima. I pomodori rustici sono quelli dell’azienda Toscana Montalbano, che dal 1965 produce sottoli, sottaceti, preparati per bruschette, sughi, […]

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SecondiSenza glutine

Frittata di Patate della Nonna

Buongiorno, in questo periodo mi piace preparare le ricette delle mie nonne, questa settimana poi, lunedì una della nonna paterna e oggi una di quella materna, purtroppo non ci sono più e in questi giorni il ricordo è ancora più forte. Quella di oggi è una frittata di patate con formaggio e salumi , una […]

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Antipasti

Bocconcini di Frittata Gamberi, Zucchine e Fiori

Buongiorno, oggi vi presentiamo un finger food, o uno stuzzichino se vogliamo dargli un nome italiano, si prepara in pochissimo tempo e senza scaldare troppo la cucina. Ingredienti: 3 uova 240 g di zucchine 6 fiori di zucchina 50 g di gamberetti a pezzetti 30 g di panna acida Un pizzico di zenzero Prezzemolo tritato […]

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