Il miglio con asparagi, porro e fiori di borragine, è un piatto fresco e leggero, adatto alla stagione, in vista della prova costume. E’ da …
Primi piatti
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La pasta e fagioli con prosciutto e croste di parmigiano è un classico, ottima per riscaldare corpo e anima nelle giornate fredde, ma anche in …
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Oggi vi propongo gli strozzapreti al Sagrantino con ragù bianco di agnello e asparagi, un primo piatto diverso dal solito per il pranzo di Pasqua. Un piatto saporito …
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Il riso rosso integrale ha un sapore deciso e intenso, chicco lungo e affusolato, era in dispensa da un po’ che aspettava di essere cucinato. …
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Anche oggi sulla mia tavola un altro ingrediente mai provato prima, il grano saraceno. Lo avevo utilizzato sotto forma di farina, ma mai in chicchi. …
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Pasta a forma di cuore con tonno e radicchio Ormai lo avrete capito, quando vedo qualcosa che non conosco, o che mi stuzzica la fantasia, …