Primi piatti

Gnocchi di ricotta conditi con sugo di pancetta e maggiorana Lo ammetto non avevo mai preparato gli gnocchi di ricotta, forse perché non credevo potessero …

Come preparare la pasta di zucca e noci, ricetta facile, veloce e vegan Iniziamo questa settimana con un primo piatto, pasta zucca e noci.  In …

Risotto alla birra con salsiccia e pecorino, un primo piatto cremoso e gustosissimo dai sapori umbri. Con l’arrivo dell’autunno, torna la voglia di risotti belli …

Sformato di gnocchi di fonio, con peperoni nell’impasto Con l’inizio di Settembre e le temperature decisamente più basse, mi è tornata la voglia di sformati, …

Versione con pesce scottato del poke bowl avocado e salmone Adoro i piatti freddi estivi, soprattutto insalate di pasta e di riso, e non ho …

Insalata di riso integrale nero con pollo e verdure estive è un piatto unico prefetto per la pausa pranzo. In estate,  spesso i miei pasti, …