Dispensa

Marmellata fatta in casa con limoni e fiori di sambuco La marmellata di limoni e fiori di sambuco è ottima per farcire crostate o biscotti, …

Confettura di mele Renetta con spezie e frutta secca La confettura gusto strudel è preparata con mela Renetta, uvetta, pinoli e cannella, perfetta per farcire …

Se vi state chiedendo cosa sia il formaggio di mele, vi dico subito che me lo sono chiesto anche io. Tempo fa cercando in rete, …

La confettura di more e sambuc aloloi zenzero è ottimaa per farcire crostate o semplicemente spalmata su pane tostato. Ho scoperto il sambuco da pochi …

Conservare le pesche nello sciroppo allo zafferano Dopo la pausa di Agosto, torna la rubrica di cucina regionale L’Italia nel Piatto. In estate si pensa …

Pesto con erbe spontanee e frutta secca Ormai lo sapete, andare per campi a raccogliere erbe spontanee è una delle mie più grandi passioni, che …