I ravioli ortica e ricotta, sono un tipo di pasta fresca ripiena primaverile, da fare con i primi germogli di ortica. Fino…
Erbe e fiori nel piatto
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Il filetto di maiale farcito ai fichi secchi e anice stellato è un secondo piatto facile, morbidissimo e molto profumato. Se amate…
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L‘orata al sale e mirto è un piatto sano, leggero e molto profumato, adatto anche per chi è a dieta. Dopo le…
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Il cinghiale e lenticchie al ginepro in crosta di torta al testo è un secondo piatto gustoso perfetto per i menù delle…
- Pane, pizza e torte salateSenza glutineSenza lattosio
Farinata alla zucca e rosmarino
di Miria OnestaLa farinata alla zucca e rosmarino è una torta salata facilissima, da preparare con farina di ceci e zucca Hokkaido. Questo mese…
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La bruschetta zucca e topinambur, con fiori e foglie è una antipasto fuori dal comune, preparato con la pianta del topinambur. Sono…