Raccolta ricette

Ricette con lo zafferano purissimo – 10 idee per dolci, confetture e liquori

Raccolta di 10  ricette con lo zafferano in stimmi,  per dolci, confetture e liquori Ho sempre amato preparare ricette con lo zafferano, che siano piatti salati o dolci, ma da quando ho una piccola quantità di zafferano in stimmi, che arriva direttamente dal mio orticello, è diventata una vera passione. Lo utilizzo da sempre  nelle […]

Leggi di più
DOLCIRaccolta ricette

Ricette con i lamponi – 12 dolci da provare

Le migliori 12 ricette con i lamponi Ho deciso di fare questa raccolta di ricette con i lamponi, perché amo questi piccoli frutti rossi. Li adoro soprattutto nei dolci, ma spesso li uso anche in preparazioni salate, come il salame ungherese con rucola,  Parmigiano Reggiano e lamponi, oppure l’aceto di lamponi.In questo post ho raccolto […]

Leggi di più
Raccolta ricette

Verdure ripiene: 5 ricette per l’estate

Le verdure ripiene salva cena per l’estate L’estate è la stagione giusta per preparare le verdure ripiene, sono belle e colorate, leggere e saporite. C’è solo l’imbarazzo della scelta, oltre alle classiche zucchine ripiene, io adoro riempire anche peperoni, pomodori, melanzane anche le cipolle. In questa raccolta 5 idee per 5 ricette facilissime e gustose […]

Leggi di più
CUCINA UMBRARaccolta ricette

Piatti freddi umbri – 7 ricette per l’estate

Ricette estive, raccolta  di piatti freddi umbri Siamo all’ultimo appuntamento, prima della pausa estiva, con L’italia nel piatto, la rubrica di ricette della tradizione culinaria italiana. Tema di questo mese è “Metti una sera a cena…fredda”,  Vi parleremo dei piatti freddi regionali da poter mangiare nelle calde cene d’estate, magari in giardino in compagnia di […]

Leggi di più